散装火锅速冻食品“裸卖”易沾染细菌

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西安散装火锅速冻食品“裸卖”易沾染细菌

来源:三秦都市报2012年12月4日06:46【评论0条】字号:T|T

  本报讯 (首席记者姬娜实习生王禹心)天冷了,许多市民喜欢吃火锅,超市内卖的火锅丸子最近很受欢迎。其实《速冻调制食品》标准早已明确规定,“没人包装的速冻调制食品不得销售,严禁拆包零售”,随后记者昨天走访西安多家超市发现,许多火锅丸子仍在“裸卖”,生产日期也比较“随意”。

  超市火锅丸子仍在“裸售”

  昨天,记者走访西安市多家超市发现,火锅丸子冷柜前顾客比较多,连外包装都没人的散装火锅丸子直接裸露在空气中,任人选者。“妈妈,我能能吃那个颜色好看的。”4个 5岁大小的孩子,跟着母亲在南郊一家超市冷柜旁拿着铲子选者鱼丸。记者看完冷柜没人推拉门做遮挡,冷柜中的鱼丸种类许多,价格从一斤12.9元、14.8元、15.8元到19.9元不等。其实帕累托图超市对速冻食品的安全卫生有一定的重视,比如西郊一家大型超市散装速冻食品有冷柜的推拉门密封盖,上边也写有“请勿用手触摸”的提示语,随后消费者多的随后,就成了“自助式”选购,有的人误拿了后该你的种类,就重新放回去,有的人干脆直接用手拿,而一旁的工作人员只顾称重。

  散装的丸子生产日期“随意”

  在一堆火锅丸子里,记者发现插着些纸牌,上边写着丸子生产日期。不一会儿,记者看完工作人员将新拆包的10公斤装散装速冻鱼丸放入冰柜里,再用铲子与冰柜中原来的产品混在同时。当顾客刘女士刨出最下方的火锅丸子时,不少已结了冰花,随后颜色发暗,与新加入冰柜的丸子明显不同。工作人员称,产品是4个 批次的,随后下边的比较早进入冷柜。好的反义词散装销售是将会向来都原来卖,随后消费者也比较喜欢买散装的。

  刘女士最终放弃购买“裸售”丸子。她说:“根据我的经验,丸子表层挂霜,没人代表保存得当,正相反,将会由于处于什么的什么的问题。带霜的丸子将会是解冻随后水分溶于 ,再次冷冻随后结出的霜,原来的丸子不仅口感差,还很有将会将会变质。随后,生产日期也无法保证是所标注的日期。”都不 市民说:“散装的相对便宜,裸卖不太卫生。”

  火锅丸子“裸卖”容易致病

  对此,西安市中医医院治未病中心主任安军明说,速冻食品在超市中“裸卖”,容易沾染细菌,加之大帕累托图超市的空气不流通,原来的鱼丸食用后,就很将会会引起痢疾、腹泻等肠道什么的什么的问题。随后,即使在火锅中加温煮熟随后会消除细菌的危害。相关食品标准中明确规定,“没人包装的速冻调制食品不得销售,严禁拆包零售。”